Сфера діяльності: криптобіржа, IT-бізнес, будівництво комерційної та житлової нерухомості, розбудова офісів ІТ-компаній, залучення іноземних інвестицій, освітньо-спортивні проєкти (розвиток тенісної академії, створення кіберколеджу).
Кредо: «Уважаю себе насамперед харків’янином, для якого розвиток міста – завжди в пріоритеті».
Біографічні дані: народився в Харкові 22 травня 1983 р. у родині інженера випробувача та працівниці торговельної сфери. Після закінчення школи навчався в одному з Харківських професійно-технічних училищ. Проходив строкову службу в Збройних силах України, зокрема в спеціальних військах радіаційної, хімічної та біологічної розвідки.
Має дві вищі освіти: спеціальність «Автомобільні дороги та аеродроми», здобута в Харківському національному автомобільно-дорожньому університеті (2009 р.); спеціальність «Право і кібербезпека», здобута в Харківському національному університету внутрішніх справ (2019 р.).
Одружений, разом із дружиною виховують трьох дітей (двоє дівчат та один хлопець).
Кар’єрне зростання. Після проходження строкової служби та здобуття вищої освіти працював на посаді комерційного директора Торгового дому «Олівін». Самостійний шлях у бізнесі розпочав із виробництва та продажу торговельних терміналів (2006 – 2014 рр.).
Згодом, у 2013 р., створив компанію «Prof-IT», що розробляла блокчейн-технології для криптобірж. Одним із найбільших тематичних проєктів у напрямі розвитку блокчейн-технологій уважають організовану конференцію «Chain – 2020», учасниками якої стали більш як 14 тис. осіб (2020 р.).
Для страхування цифрових активів Микола Удянський створив 2014 року страхову компанію, що мала назву «ASSUR».
Вибравши орієнтиром розвиток і підтримку стартаперів, які демонстрували свою перспективність, бізнесмен заснував маркетингову компанію, назвавши її «PRMR».
Серед інноваційних рішень бізнесмена Миколи Удянського – будівництво безпрецедентного житлового комплексу в Україні саме для ІТ-працівників. «EVO Сountry Сlub» – житловий комплекс у котеджному селищі, який має на меті не лише створення комфортабельного місця проживання, а й реалізацію особливої місії. У такий спосіб можна сприяти динаміці ІТ-сфери та запобігати інтелектуальній еміграції вітчизняних програмістів.
Нині працює в Дубаї, у колаборації з іншими компаніями та як представник холдингу «Ehold». У фокусі діяльності – розроблення криптопроєктів, що зорієнтовані на Індію та ОАЕ.